por Brenda - 17-jan-2012
Alunos da Unidade Vila Mariana ajudam no preparo de Moti (Bolinho de arroz). Preparado todos os anos no Templo Nikkyoji
O moti tsuki (literalmente, "bater moti") é feito num ussu (pilão japonês), com a ajuda de um tsuchi (lê-se tsuti), que é uma espécie de grande marreta de madeira.
O processo é repetido até o arroz ficar no ponto certo do
moti (Bolinho de arroz.) : uma massa lisa e firme.